gast informatie!

Beste gasten, we concluderen op zondag, 11.19.2017 ons hotel en voor u open weer op donderdag 2017/12/28.

  • Start
  • Restaurant
  • Restaurant

Restaurant

Restaurant

Historische hotel met een culinaire showcase

Na het verval van de succesvolle walvisjacht naar Borkum ontwikkeld in toenemende mate een populaire vakantiebestemming, die tegenwoordig jaarlijks door bijna 300.000 bezoekers wordt bezocht. Een grote bijdrage aan deze indrukwekkende toeristische ontwikkeling dragen soms de prachtige hotels van de hoogste orde, gebouwd op de bovenste boulevard uit de late 19e eeuw en wordt nog steeds beschouwd als een uitstekende accommodaties.

Een van de top adressen is het - het beoefenen van de eerste tot het eiland bad Dr. Gerd Schmidt gebouwd -. Noordzee hotel, dat in 1891 de eerste gasten ontvangen en wordt nu gerund door de vijfde generatie van de Fokker Schmidt jr .. Tot op heden zijn tienduizenden doorgebracht tevreden vakantiegangers hier hun dagen - en altijd lyrisch over de geweldige locatie in de buurt van Borkum boulevards en de direct uitzicht op het strand en de zee.

Maar niet alleen Übernachtunsgäste genieten van het historische hotel te bezoeken. Dus de in-house restaurant Burchana nodigt iedereen uit om een Borkumerurlauber, dineren - en om te worden overtuigd van het nieuwe concept. Restaurant publiek kan verwachten even verwend een mooie keuken, de ogen en de mond. Naast de klassieke gerechten in het menu biedt een selectie van vegetarische gerechten en begon klaar en vol vertrouwen met verrassende Low Car recepten.

Nu om een nieuwe kaart na tien jaar succesvolle buffet-stijl keuken die zich onderscheidt van de gebruikelijke ontwikkelen, Fokker Schmidt Jr. en zijn vier chef-koks in het voorseizoen formeel gesloten weken in de keuken - en creëerde hun gerechten. Ze spaarde kosten noch moeite en creëerde een aanbod dat moet vorm van voeding trendy om alles van klassiekers je maar kan wensen voor de gasten hart aan te bieden. Ook wijnliefhebbers komen Burchana natuurlijk op hun kosten. Zo is de wijnkaart biedt een breed scala van acute biologische wijnen.

Img01
Img02
Img03
Img04
Img05
Img06
Img07
Img08

Burchana Nordseehotel

Adres

  • Hotel management Fokke Schmidt jr.
  • Buberstraße 9
  • 26757 Borkum
  • Tel. 04922 3080
  • www.nordseehotelborkum.de

Openingstijden

  • Dagelijks 18:00-21:00

Keuken

  • Regionale en internationale gerechten met een moderne twist

Chefs

  • Jan Oostinga, Malte Düprée

Servicelijn

  • Jasmin Vogel

Specialiteiten

  • Op reservering: verse tong, kreeft en nog veel meer

Zitplaats

  • Restaurant: 150

Plaats